ททท. จัดกิจกรรม “มากินกัญ” เทศกาลอาหารสุขภาพเพื่อการท่องเที่ยวสายเขียว ชูเทรนด์ ‘กัญชา-กัญชง’ ภายใต้โครงการ Gastronomy Amazing ยิ่งกว่าเดิม
ททท. จัดกิจกรรม “มากินกัญ” เทศกาลอาหารสุขภาพเพื่อการท่องเที่ยวสายเขียว ชูเทรนด์ ‘กัญชา-กัญชง’ ภายใต้โครงการ Gastronomy Amazing ยิ่งกว่าเดิม
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
(ททท.) เดินหน้ากระตุ้นการท่องเที่ยวและส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนภายใต้โครงการ Gastronomy
Amazing ยิ่งกว่าเดิม กับเทรนด์ “กัญชา-กัญชง”
ในเทศกาลอาหารสุขภาพเพื่อการท่องเที่ยวสายเขียว
“มากินกัญ” ยกระดับอาหารไทยรูปแบบ
Local to Royal และ Ganja Omakase Premium โดยมีนายยุทธศักดิ์ สุภสร
ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เป็นประธานเปิดงาน
พร้อมด้วยนางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ ททท. ณ
อุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กรุงเทพมหานคร
เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2565
กิจกรรม
“มากินกัญ” เทศกาลอาหารสุขภาพ
ภายใต้โครงการ Gastronomy Amazing ยิ่งกว่าเดิม ชิมอาหารและเครื่องดื่มจากกัญชา
พร้อมพบกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพความงามในตลาดกัญชา-กัญชงมาร์เก็ต
และเลือกซื้อโปรแกรมท่องเที่ยวจากผู้ประกอบการธุรกิจนำเที่ยว
รวมถึงจัดเสวนาเรื่องกัญชาและเพลิดเพลินการแสดงดนตรี ในการจัดกิจกรรมรูปแบบ Covid
Free-Setting อย่างเคร่งครัด ระหว่างวันที่ 21-23
มกราคม 2565 ตั้งแต่เวลา 15.00-21.00 น.
ณ อุทยาน 100 ปี
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กรุงเทพมหานคร
ททท.
ได้หยิบยกกระแสความสนใจ “กัญชา-กัญชง” เทรนด์อาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้
ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมายมานำเสนอเป็นสินค้าและบริการการท่องเที่ยว
โดยต่อยอดจากองค์ความรู้และคุณค่าของอาหารพื้นบ้านที่มีคุณค่าด้านรสชาติและเอกลักษณ์แห่งความเป็นไทย
จากพืชผักสมุนไพรท้องถิ่น ซึ่งมีสรรพคุณทางยามาผสมผสานและรังสรรค์เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
รวมถึงพืชผักสมุนไพรท้องถิ่นที่มีความเชื่อมโยงกับชุมชน สะท้อนถึงวิถีชีวิต
และภูมิปัญญาไทยที่มีความสอดคล้องกับแนวคิด BCG Economy Model ซึ่งจะเป็นการผลักดันและยกระดับสินค้าการท่องเที่ยวของประเทศไทยให้มีคุณภาพเทียบเท่าระดับมาตรฐานนานาชาติ
ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถนำมาต่อยอดส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Health
& Wellness) ออกแบบเส้นทางท่องเที่ยวศึกษาเรียนรู้
กัญชา-กัญชง ได้อีกด้วย
ภายในงานกิจกรรม “มากินกัญ”
ประกอบด้วย 6
โซน ได้แก่
1. โซน
From Local to Royal : สัมผัสบรรยากาศสไตล์ Modern
Thainess จากร้านอาหารที่มีชื่อเสียง อาทิเช่น
วังหิ่งห้อย บ้านยี่สาร ครัวการบินไทย เสน่ห์จันทน์ ฯลฯ
ที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารไทยที่ได้รับการยอมรับจาก ทั่วโลก เช่น แกงมัสมั่น ต้มยำกุ้ง ผัดไทย
ส้มตำ ฯลฯ ผสมผสานเมนูอาหารที่มีส่วนผสมจากกัญชา
พร้อมเสิร์ฟให้นักท่องเที่ยวที่ต้องการเปิดประสบการณ์แบบ Thai Royal Food
2. โซน
Ganja Omakase : สัมผัสประสบการณ์ Modern Tasting
Omakase กับเชฟที่มีชื่อเสียง ได้แก่
เชฟหนุ่ม-ธนินทร จันทรวรรณ
เชฟกระทะเหล็กแห่งร้านชิม บาย สยามวิสดอม และ เชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ แห่ง Blackitch
Artisan Kitchen เชฟเทเบิลจากเชียงใหม่
จะมาสาธิตและให้ความรู้ในแต่ละเมนูอาหารที่มีส่วนผสมจากกัญชา
พร้อมเสิร์ฟให้นักท่องเที่ยวในกลุ่ม Premium Trendy ได้ชิมแบบสดใหม่
ทุกวัน วันละ 2 รอบ
3. โซน
Cannabis Café : รวบรวมร้านอาหารและเครื่องดื่มกัญชาที่มีชื่อเสียง
มีความโดดเด่นด้านรสชาติ ทั้งอาหารคาวหวาน
ของทานเล่น เบเกอรี่ และเครื่องดื่มหลากหลายเมนู
4. โซน
Ganjong-Ganja Market : เลือกชมและเลือกช้อปผลิตภัณฑ์จากกัญชา-กัญชง
อาทิ อาหารแปรรูป
ยา เวชสำอาง งานหัตถกรรม งานศิลปะ
และอื่นๆ
5. โซน
Health & Wellness : พบเมนูอาหารสุขภาพจากกัญชา
พร้อมสัมผัสประสบการณ์จากสปา
ทรีตเมนต์กัญชาไทย และหลากหลายผลิตภัณฑ์จากกัญชาเพื่อสุขภาพ
6. โซน
Travel Agent : เลือกซื้อแพ็กเกจท่องเที่ยวพร้อมโปรโมชั่นพิเศษจากผู้ประกอบการท่องเที่ยว
นอกจากนี้
ยังมีการแสดงดนตรีเปิดหมวกและกิจกรรมบนเวที อาทิ
การเสวนาเรื่องกัญชาและการแสดงดนตรีจากศิลปินต่างๆ อาทิ Getsunova, น้อย
วงพรู, Three Man Down, The Mousses, Whal & Dolph, แป้งโกะ,
ตี๋ เดอะวอยซ์ เป็นต้น
การจัดงาน
“มากินกัญ” นี้
ดำเนินงานภายใต้รูปแบบ Covid Free-Setting ตามมาตรการสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด
ผู้สนใจเข้าร่วมงานสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าผ่านแอปพลิเคชัน QueQ และแสดงหลักฐานการรับวัคซีนครบ
2 เข็ม พร้อมผลตรวจหาเชื้อโควิด-19
ด้วยวิธี RT-PCR หรือ Antigen Test (ATK) ไม่เกิน
72 ชั่วโมง
ทั้งนี้
สามารถเข้ารับการตรวจ ATK ได้บริเวณหน้างาน ไม่มีค่าใช้จ่าย
รวมถึงผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะต้องเข้ารับการคัดกรองตรวจวัดอุณหภูมิ
ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรค สวมใส่หน้ากากอนามัยและมีจุดบริการแอลกอฮอล์ทั่วบริเวณจัดงาน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น